冷藏也需要除湿机
发布时间: 2022-03-24 人气:453 次
如果冷库不除湿,会有许多危险。一方面,低温环境下容易结霜,会恶化冷库性能,增加能耗;另一方面,湿度过高的环境不利于冷库储存食物,会导致生产损失。因此,冷库除湿迫在眉睫。
冷库湿度过大的原因:
1.防潮隔气层不连续或隔热构造有孔洞,导致仓外空气进入冷库,仓内结露,导致仓内湿度增加甚至积水,也增加了仓库的热负荷。
2.食物入库,自带水分。比如食物在储存前已经清洗干净(刚宰杀的鱼和肉),或者含水量高的水果蔬菜的水。
3.新鲜空气带来的湿气。冷库储存鲜活商品时,需要采取定期换气的方式,排出冷库中二氧化碳含量较高的空气,引入新鲜空气。此时,水蒸气可能与外部空气一起被带入冷库。
冷藏除湿机方案原则:
首先,要满足冷热食品加工对温度和湿度的工艺要求,保证质量,降低干燥消耗;其次,除湿系统bixu尽可能简单,运行可靠,操作管理方便,bixu有anquan保障;新生产设备、新技术、新工艺和自动控制方案应优先考虑。应降低成本指标,初步比较初期运营成本,考虑技术经济发展趋势。总之,除湿机解决方案bixuanquan可靠、方便灵活、技术先进、成本低廉。